Outils de coupe
Trouvez les meilleurs outils de coupe, fils et couteaux professionnels adaptés à chaque type de fromage.
Couteau à fromage à pâte molle manche rouge 140 mm
Hauteur : 45mm
Idé
Râpe à fromage Milano
Hauteur : 10mm
Idé
Fils pour coupeuse à fromage Pro (6 unités)
Diamètre : 0.5mm
Fabriqué
Fils pour décubeuse (10 unités)
Diamètre : 0.6mm
Fabriqué
Fils pour machine à réglage droit (10 unités)
Diamètre : 0.8mm
Fabriqué
Base sur roues
• Spécialement conçu à hauteur ergonomique pour plusieurs appareils professionnels de chez BOSKA.
• Facile à déplacer avec blocage en position d’arrêt.
Unité Freshpack complète
Le Kaas-O-Maat coupe la meule en deux, puis le Partiseur fait la découpe après avoir coupé le milieu.
Franchement, il fallait y penser!
Avantages
- Convient à tous les types de fromage
- Découpe sans pertes
- Simple à manier et à entretenir
- Nettoyage facile et rapide.
Couteau à fromage hollandais L 380mm (Bois)
outil de base pour la découpe des fromages les plus courants.
Indispensable pour les professionnels du fromage, les couteaux à fromage hollandais de Boska sont particulièrement adaptés pour la découpe de fromages jeunes et vieux à croûte dure.
La lame incurvée facilite la coupe par un mouvement de balancier.
Les couteaux à fromage hollandais avec poignées en plastique sont lavables au lave-vaisselle et donc faciles à nettoyer.
Coupeuse à fromage Unika rouge
Grâce à la technique de coupe unique en forme de coin, vous pouvez couper des meules rondes de fromages avec moins de déchets de coupe.
Cela rend l'Unika+ extrêmement adapté au fromage à raclette et aux fromages à pâte mi-dure, tels que le gouda et le cheddar.
Grâce au mouvement de hachage, la structure du fromage restera intacte et la saveur sera de premier ordre.
