Outils de coupe

Couper des fromages tendres tout en douceur, pour ça il faut utiliser cet appareil astucieux. Le fil tendu en bas de l’armature glisse à travers le fromage, qui ne subit aucune pression et ne colle pas. La lyre est entièrement démontable et lavable en lave-vaisselle. La largeur de l’armature est suffisante pour couper également en balancier, ce qui fonctionne bien pour des fromages un peu plus dense que le Roquefort. Efficacité redoutable!

Avantages
• Coupe rapide, facile et en sécurité
• Prend peu de place, entièrement démontable
• Armature utilisable seule
• Goulotte pour récupérer l’humidité du fromage
• Garantie lave-vaisselle
• Coupe aussi des fromages crémeux ou du beurre d’escargots en rouleau

Il y a donc moins de risque de rupture et le mouvement de coupe est plus aisé.

La poignée ergonomique vous permet de manier très facilement ce fil robuste.

Une attention toute particulière a également été accordée au remplacement du fil :

dans l'hypothèse où celui-ci se serait rompu, vous pouvez le remplacer très facilement, sans outil supplémentaire, par l'un des six fils de rechange fournis.

La coupeuse à fromage Pro est équipée de pieds antidérapants qui la maintiennent parfaitement en place sur un plan de travail lisse.

Vous avez le choix entre deux types de pieds fournis :

des pieds en caoutchouc ou des ventouses.

L'appareil s'adapte à tous les formats de comptoir, grâce aux pieds qui peuvent être fixés à plusieurs endroits au niveau de la partie inférieure.

La trancheuse à fil étant réalisée en ABS, elle est extrêmement solide, parfaitement conforme aux normes de sécurité alimentaire et résistante au lave-vaisselle.

En un mot, elle est plus que pratique !

Trancheuse à fil compacte Pour toutes les sortes de fromages Nouveau mécanisme réduisant le risque de rupture du fil et facilitant le tranchage Facilité de remplacement du fil Avec deux types de pieds antidérapants Convient à tous les comptoirs Six fils de rechange inclus Réalisée en plastique extrêmement résistant pour une excellente solidité et résistance au lave-vaisselle.

Sécurité assurée, parce que le fil en lui-même n'est pas coupant.

Les vrais professionnels vous diront que la coupe au fil est considérée comme la meilleure.

Vous faites de beaux morceaux dans les Parmesans les plus durs, même les plus vieux, sans effort et sans perte.

Faites d'abord une entaille avec le couteau à entailler, puis faites passer le fil.

Pourquoi faire compliqué, quand on peut faire simple ?

Avantages

• Fil extra-solide de 0,8 mm pour des morceaux bien droits
• Fil facile à remplacer
• Manivelle de grande solidité
• Poignée repliable
• Utilisable aussi comme simple planche à découper
• Livré avec des lunettes de sécurité.

La trancheuse est facile à adapter à vos besoins :

vous réglez la coupe vous-même.

Possibilités

Sécurité assurée, parce que le fil en lui-même n'est pas coupant.

Les vrais professionnels vous diront que la coupe au fil est considérée comme la meilleure.

Le numéro 1 dans tous les tests professionnels.

Trancheuse spéciale pour la coupe de fromages sans croûte, en bloc ou de forme rectangulaire.

La trancheuse est facile à adapter à vos besoins : vous réglez la coupe vous-même.

Possibilités
• Cadre avec 25 fils maximum
• Minimum 10 mm de distance entre les fils
• Dimension maximale du bloc à couper 510 x 410 x 120 mm
• Réglage de la largeur sans crans

Avantages
• Coupe sans effort et en sécurité
• Simple à manier
• Le type de coupe est réglé par vous-même
• Nettoyage facile et rapide
• Peut couper aussi des terrines, de la pâte d’amande, de la pâtisserie ou du beurre

Sécurité assurée, parce que le fil en lui-même n'est pas coupant.

Les vrais professionnels vous diront que la coupe au fil est considérée comme la meilleure.