Niseen®-S possède une activité antimicrobienne contre un large éventail de bactéries Gram positives et leurs spores, responsables de la détérioration des aliments, afin de prolonger leur durée de conservation.
Principaux avantages
Inhibe efficacement les bactéries Gram positives et contrôle les agents pathogènes tels que Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes et Bacillus cereus.
Prolonge la durée de conservation.
Efficace sur une large plage de pH (3-8).
Maintient les saveurs souhaitées des aliments et améliore la rentabilité grâce au faible taux de dosage utilisé.
Répond aux attentes des consommateurs pour des aliments protégés par des additifs naturels en remplaçant totalement ou partiellement les additifs synthétiques.