CR-716 Congelé 475u

Afin d'offrir une saveur complexe remarquable, ce mélange rassemble d'une part le savoir-faire dans la création de saveurs fromagères d'exception de nos experts et d'autre part les performances de notre l'ensemble de notre gamme de cultures d'affinage.Il atteint la complexité unique d'une saveur pure, torréfiée, sucrée et fraîche - "tout dans un sachet". La culture est principalement destinée à la production de fromages où des bactéries lactiques mésophiles sont normalement utilisées.Cette association de cultures est conçue pour les fromages vieillis et est principalement destinée au cheddar nord-américain, mais convient également au gouda et au parmesan.