Bienvenue dans notre boutique!

Close
Menu
Menu
Filters
Rechercher

Bactoferm® LHP-DRY US

Fabricant: Chr Hansen
SKU: I198CCL0170
La gamme Bactoferm ® contient des cultures alimentaires destinées aux produits carnés traditionnels et à fermentation rapide, ainsi qu'aux produits alimentaires préparés. La gamme offre également des ferments exhausteurs de goût et de couleur, ainsi que des fleurs de surface.

Bactoferm® LHP-DRY US est un ferment extra rapide pour la production des produits carnés à des températures de

Le ferment est recommandé pour la production de de produits à fermentation très rapide de type pepperoni américain.
Appelez-nous pour connaître le prix
Composition du ferment :
     ·Pediococcus acidilactici
     ·Pediococcus pentosaceus
Application : Production de saucisses de style américain fermentées très rapides, par ex. Pepperoni américain
Stockage - DLUO : 18 mois à -18°C
Dosage recommandé : 42g pour 225kg
Composition du ferment :
     ·Pediococcus acidilactici
     ·Pediococcus pentosaceus
Application : Production de saucisses de style américain fermentées très rapides, par ex. Pepperoni américain
Stockage - DLUO : 18 mois à -18°C
Dosage recommandé : 42g pour 225kg

Nous contacter

  • 62, rue des Ateliers
  • 1-866-437-6624

Information

Mon compte

À propos

Lorem ipsum dolor sit amet, cu nec hinc possim deserunt. Nibh nullam ignota vim ad, per te labore tamquam periculis, ei mea erant expetenda.

Copyright © 2025 Marche CAN. Tous droits réservés.
 

Navigation

Contactez-nous

Ressources

Ne manquez rien!

Innovations, nouveaux produits et idées, nous les partageons ici. Abonnez-vous à notre infolettre dès aujourd'hui!

 

S'abonner