Dimensions externes : 360 x 280mm
Dimensions internes : 275 x 358mm
Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
Incluant le foncet, rehausse et les broches de soutien
Capacité du moule : 7800 g
Diamètre de perforation : 5,0 mm
Fabriqué en : Acier inoxydable 304
Hauteur externe : 85mm
Hauteur interne : 83mm
Type de foncet : Foncet plat
Type de fond : Fond plat
Forme du moule : Rectangle
Poids : 6.15 kg
Poids minimum du fromage final : 10 kg
Type de perforation : Perforation en reprise - faible
